Pemanis Buatan Sama Berbahayanya Dengan Pemanis Alami

-

Tanpa disadari, tiap hari kita mengkonsumsi produk-produk yang mengandung pemanis buatan. Ini hampir ada di semua produk konsumsi rumahan, seperti minuman, kue, permen karet, hingga pasta gigi. Jika dikonsumsi dalam jangka waktu lama, pemanis buatan membahayakan kesehatan.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Minuman (BPOM), pemanis buatan adalah jenis pemanis yang bahan bakunya tidak dapat ditemukan di alam dan dihasilkan melalui proses kimiawi. Contoh dari pemanis buatan adalah aspartam, siklamat, sukralosa, sorbitol, dan sakarin. Jenis pemanis buatan ini biasa digunakan pada makanan olahan seperti sirup, soda, selai, hingga makanan khusus yang ditujukan bagi penderita diabetes atau makanan khusus diet.

Jika Anda melihat suatu produk memiliki label sugar free, cobalah cek komposisinya. Biasanya ada tambahan pemanis buatan didalamnya. Pemanis buatan sudah diatur batas penggunaannya oleh BPOM. Contohnya aspartam, batas konsumsinya per hari adalah 40 mg/kg. Artinya jika berat badan Anda 60 kg, maka batas konsumsi aspartam Anda dalam sehari adalah 2.400 mg. Sebagai perbandingan, satu kaleng soda diet mengandung kadar aspartam sekitar 180 mg. Dengan begitu Anda bisa mengkonsumsi sekitar 13 kaleng soda diet sehari. Tapi apa perlu minum soda sebanyak itu?

Meski pemanis buatan adalah pengganti gula sintetis, namun bisa saja ia berasal dari bahan alami. Bahan alami yang bisa dijadikan bahan pengganti gula bisa berasal dari tumbuhan atau bahkan gula itu sendiri. "Meski sering dijadikan rujukan, pemakaian pengganti gula tetaplah tidak sembarangan. Penderita diabetes yang hendak mengganti asupan gula dengan pemanis buatan sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu kepada dokter atau ahli gizi," tutur Drg. Ida Sandrasari Pranoto.

Ia menambahkan pemanis buatan sama berbahayanya dengan pemanis alami. "Bisa merusak gigi jika tidak segera berkumur atau menggosok gigi. Karena kandungan gula buatan itu akan menempel pada gigi. Misalnya, gula buatan yang terkandung didalam minuman bersoda, zat asam didalam soda berkontribusi tinggi terhadap kondisi pengikisan email gigi," ujarnya.

Bahaya jika berlebihan

Sejak awal kehadirannya, pemanis buatan telah menuai kekhawatiran berbagai pihak. Efek toksik yang mungkin ditimbulkannya kerap dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Kanker, stroke, bayi lahir dengan berat badan rendah, tekanan darah tinggi, muntah, pusing, dan kejang adalah sederet kondisi kesehatan yang dikaitkan dengan pemakaian pemanis buatan.

Dikutip dari Harvard Health Publication, Dr. Ludwig, seorang profesor di bidang kesehatan anak menyatakan bahwa ada kemungkinan pemanis buatan menstimulasi pembentukan sel lemak yang baru sehingga dapat memicu kenaikan berat badan. Beberapa penelitian juga menemukan bahwa bahan ini bisa menaikkan berat badan seseorang. Sifat dari penelitian ini masih belum sepenuhnya lengkap karena belum ditemukan penyebab ilmiah dari klaim tersebut.

Meski sering kali dituding sebagai pemicu beberapa penyakit, namun pemanis buatan memiliki sisi positif. Ida membenarkan hal tersebut bahwa salah satu keunggulan pemanis buatan dibandingkan dengan gula adalah tidak menimbulkan kadar gula darah. Hal ini terlihat masuk akal mengingat kandungan kalori didalam bahan ini nyaris tidak ada. Jika dibandingkan dengan gula biasa, tentu kandungan kalori dalam pengganti gula ini jauh lebih sedikit.

"Berbeda dengan gula, pemanis buatan bukanlah karbohidrat. Karena keunggulan inilah pemanis buatan sering direkomendasikan bagi para penderita diabetes. Namun sering kali orang lengah, mentang-mentang rendah kalori terus mengkonsumsi sebanyak-banyaknya. Tetap harus ada takaran per hari. Kalau banyak sama saja mengkonsumsi gula biasa. Itu berbahaya, apalagi bagi orang tua. Jadi menurut saya, lebih baik kurangi konsumsi gula dalam bentuk apapun. Terutama bagi para lansia yang metabolismenya sudah makin lambat," ungkapnya.

Selain itu, meski rendah kalori dan bukan termasuk golongan karbohidrat, produk yang sudah dibubuhi pemanis buatan tetap menyimpan kemungkinan tidak aman bagi penderita diabetes. Sebab bisa saja bahan-bahan lain yang menyusun makanan atau minuman tersebut justru terbuat dari karbohidrat atau bahan-bahan dengan kandungan tinggi kalori. Alhasil, efek positif yang hendak diraih menjadi tidak kesampaian. "Membatasi konsumsi gula bisa menjadi salah satu pilihan Anda untuk hidup lebih sehat," tandas Ida.

Komentar

Posting Komentar

Paling Banyak Dibaca 👶👦👧👨👩👴👵👷👮👸👳👲👱

Apa itu Olahraga Aqua Zumba dan Manfaatnya?

-
Gambar
Latihan yang memadukan gerakan tari dengan olahraga air ini dianjurkan untuk semua usia. Selain minim cedera, gerakan aqua zumba membuat otot-otot bekerja dengan beban yang lebih, sehingga baik untuk membentuk tubuh. Gabungan media air dan musik ceria yang mengiringi membuat olahraga ini seperti bermain-main. Sekitar 10 orang terdiri dari pria dan wanita, berbaris di kolam renang pusat kebugaran Fitness First di Mall Taman Anggrek, Jakarta. Sisanya memilih melakukan pemanasan di pinggir kolam renang. Tak lama kemudian, musik menghentak. Seorang perempuan muda dengan dandanan sporty , mengenakan celana legging dan kaus ketat, memberi aba-aba. Orang-orang yang masih di pinggir kolam pun bergegas menceburkan diri ke air. Para peserta langsung kompak menari mengikuti komando perempuan muda yang jadi instruktur hari itu. Sering kali peserta diminta melakukan gerakan-gerakan yang tampak sederhana tapi berat, seperti berjalan di atas air, melawan air, atau mengepakkan kaki dalam air. Begi
Baca selengkapnya

Tip-Tip Menjaga Kesehatan Tenggorokan

-
Gambar
Menjaga kesehatan tenggorokan bukan hanya dilakukan oleh mereka yang berprofesi sebagai penyanyi saja untuk menjaga kualitas suara mereka. Kesehatan tenggorokan harus diperhatikan bagi siapapun yang tidak ingin mengalami resiko sakit tenggorokan, radang maupun penyakit lainnya yang dapat mengganggu aktivitas Anda. Tenggorokan merupakan salah satu organ yang menjadi penghubung antara saluran hidung dengan paru-paru. Tenggorokan menjadi media untuk menyalurkan oksigen dari pernapasan hidung menuju paru-paru. Meski kotoran dan kuman yang terhirup melalui proses penyaringan terlebih dahulu dalam rongga hidung, namun tidak berarti bahwa udara yang masuk ke kerongkonganpun telah bersih tanpa membawa kotoran atau zat lain. Kotoran yang tidak tersaring melalui rongga hidung akan terbawa hingga ke saluran kerongkongan dan mengendap pada dinding kerongkongan. Dapat dibayangkan bahwa bila ada sesuatu yang mengganjal pada kerongkongan pasti akan berakibat pada tidak normalnya fungsi dari kerong
Baca selengkapnya

Wanita Juga Bisa Kena Kanker Prostat

-
Gambar
Ternyata Wanita Juga Bisa Kena Kanker Prostat, Lho! Bagaimana Bisa? Kanker prostat adalah suatu momok yang tampaknya selalu menghantui laki-laki, terutama saat memasuki usia paruh baya. Karena selama ini kanker prostat selalu dianggap sebagai penyakit laki-laki, sedikit sekali penelitian atau studi kasus yang melihat kemungkinan kanker prostat pada wanita. Anda tidak salah baca, kok. Wanita juga bisa kena kanker prostat! Untuk mempelajari lebih jauh kanker prostat pada wanita dan perbedaannya dengan kanker prostat laki-laki, simak ulasan lengkap di bawah ini. Apakah wanita punya prostat? Pada pria, kelenjar prostat terletak di bawah kantung kemih, di depan anus. Ukurannya sangat kecil, yaitu sebesar kacang walnut. Kelenjar ini berfungsi untuk memproduksi cairan prostat, yaitu salah satu kandungan dalam air mani pria. Selain itu, otot-otot pada kelenjar prostat bertanggung jawab untuk mendorong keluar air mani ketika ejakulasi. Karena sistem reproduksinya berbeda, kelenjar pr
Baca selengkapnya

Hidup Aktif Bisa Menurunkan Risiko Sakit Jantung

-
Gambar
Di AS, penyakit jantung adalah penyebab utama kematian perempuan, yang membunuh 292.188 perempuan pada 2009. Itu berarti penyakit jantung menjadi penyebab kematian  1 dari 4 perempuan di AS. "SAYA kan tidak merokok dan tidak punya kebiasaan kesehatan yang buruk, jadi saya tidak perlu takut terkena serangan jantung," cetus seorang perempuan pekerja ketika ada yang mengajaknya berolahraga. Yang mengajak hanya bisa mengingatkan, orang yang jarang melakukan aktivitas fisik seperti berolahraga dapat berisiko terkena gangguan kardiovaskuler.         Memang benar, kebiasaan buruk menjadi faktor risiko timbulnya gangguan kardiovaskuler. Namun, menurut studi yang dilansir JAMA (Journal of the American Medical Association), rendahnya kebugaran tubuh dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler dan gangguan kesehatan lainnya. Perokok dan mereka yang punya kebiasaan berisiko lainnya, jika tubuhnya senantiasa dalam keadaan bugar, memiliki kemungkinan kematian yang leb
Baca selengkapnya