Mana Yang Lebih Sehat, Makanan Mentah atau Matang?

-


Manakah Yang Lebih Sehat, Makanan Mentah atau Matang?

Saat ini, banyak sekali orang yang mencoba untuk menjalankan diet raw food atau diet yang mengonsumsi makanan dalam bentuk aslinya tanpa melalui olahan sama sekali. Namun, raw food sebenarnya bukanlah hal baru dan sudah dilakukan sejak jaman dahulu.

Contohnya saja, ketika Anda mengonsumsi lalapan mentimun, kubis, daun kemangi, selada, dan kacang panjang yang dimakan bersama dengan sambal. Nah, hal tersebut sama dengan program raw food diet I dan mudah dilakukan. Namun, Anda pun perlu mengetahui cara mengolah sayuran dan buah-buahan secara tepat hingga tak mengurangi kandungan nutrisi yang terdapat dalam makanan tersebut.

Selain itu, cara pengolahannya pun perlu Anda perhatikan untuk memanfaatkan nutrisinya secara maksimal. Dan, berikut beberapa makanan yang bisa Anda sajikan secara mentah tanpa perlu dimasak terlebih dahulu.

• Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang umumnya diolah untuk campuran sup, capcai ataupun oseng-oseng tempe, tahu ataupun ayam. Namun, perlu Anda ketahui bahwa brokoli dapat kehilangan enzim myrosinase jika dipanaskan. Padahal jika Anda tahu, enzim tersebut dapat membantu membersihkan liver dari zat-zat yang berpotensi terhadap kanker. Jadi, Anda bisa mengonsumsinya secara mentah dan membumbuinya saja. Namun, jangan lupa untuk membersihkannya sebelum mengonsumsinya.

• Tomat
Tomat merupakan makanan yang mengandung vitamin C. Tomat sangat berguna dalam mengobati dan mencegah anemia. Hal ini disebabkan karena vitamin C dapat membantu tubuh dalam menyerap zat besi. Selain itu, tomat pun mengandung beta karoten dan vitamin E yang membantu menjaga kulit dan rambut. Tomat paling sering diolah dengan cara dibuat jus.

• Jamur
Jamur yang diolah dengan di masak akan membuat potassium yang ada di dalamnya keluar dengan maksimal. Misalnya saja, Anda mengolahnya dengan cara ditumis, rebus, panggang, ataupun dibakar. Jamur sangat berguna dalam membangun massa otot pada tubuh Anda.

• Paprika merah
Paprika akan lebih baik jika dikonsumsi secara mentah. Pasalnya, paprika merah yang mengandung vitamin C akan kehilangan manfaatnya jika Anda mengolahnya dengan cara dipanggang, goreng, atau pun dibakar.

• Asparagus
Beberapa orang sering kali mengonsumsi asparagus dalam bentuk sup kental dengan daging kepiting atau pun dipanggang dengan steak. Namun, perlu Anda ketahui, bahwa nutrisi yang terdapat dalam asparagus akan lebih maksimal jika dimasak dengan hanya dikukus saja. Hal ini sangat berguna dalam melawan kanker.

• Bayam
Bayam merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak sekali manfaat dan nutrisinya. Bayam memiliki kandungan kalsium, zat besi, dan magnesium yang akan bertambah banyak saat dimasak. Anda bisa mengonsumsi bayam dengan cara dibuat sayur bening yang cocok dikonsumsi setiap hari.

• Bawang bombai
Bawang bombai merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan sulfur yang tinggi. Hal ini bisa meningkatkan aliran darah serta dapat memicu alis tumbuh lebih cepat. Caranya adalah dengan menghancurkan bawang bombai dan peras sarinya. Lalu, oleskan pada area alis dan diamkan selama beberapa jam sebelum membilasnya.

Semoga bermanfaat😊


Lokasi: Kebon Jeruk, Kebon Jeruk, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Paling Banyak Dibaca 👶👦👧👨👩👴👵👷👮👸👳👲👱

Apa itu Olahraga Aqua Zumba dan Manfaatnya?

-
Gambar
Latihan yang memadukan gerakan tari dengan olahraga air ini dianjurkan untuk semua usia. Selain minim cedera, gerakan aqua zumba membuat otot-otot bekerja dengan beban yang lebih, sehingga baik untuk membentuk tubuh. Gabungan media air dan musik ceria yang mengiringi membuat olahraga ini seperti bermain-main. Sekitar 10 orang terdiri dari pria dan wanita, berbaris di kolam renang pusat kebugaran Fitness First di Mall Taman Anggrek, Jakarta. Sisanya memilih melakukan pemanasan di pinggir kolam renang. Tak lama kemudian, musik menghentak. Seorang perempuan muda dengan dandanan sporty , mengenakan celana legging dan kaus ketat, memberi aba-aba. Orang-orang yang masih di pinggir kolam pun bergegas menceburkan diri ke air. Para peserta langsung kompak menari mengikuti komando perempuan muda yang jadi instruktur hari itu. Sering kali peserta diminta melakukan gerakan-gerakan yang tampak sederhana tapi berat, seperti berjalan di atas air, melawan air, atau mengepakkan kaki dalam air. Begi
Baca selengkapnya

Tip-Tip Menjaga Kesehatan Tenggorokan

-
Gambar
Menjaga kesehatan tenggorokan bukan hanya dilakukan oleh mereka yang berprofesi sebagai penyanyi saja untuk menjaga kualitas suara mereka. Kesehatan tenggorokan harus diperhatikan bagi siapapun yang tidak ingin mengalami resiko sakit tenggorokan, radang maupun penyakit lainnya yang dapat mengganggu aktivitas Anda. Tenggorokan merupakan salah satu organ yang menjadi penghubung antara saluran hidung dengan paru-paru. Tenggorokan menjadi media untuk menyalurkan oksigen dari pernapasan hidung menuju paru-paru. Meski kotoran dan kuman yang terhirup melalui proses penyaringan terlebih dahulu dalam rongga hidung, namun tidak berarti bahwa udara yang masuk ke kerongkonganpun telah bersih tanpa membawa kotoran atau zat lain. Kotoran yang tidak tersaring melalui rongga hidung akan terbawa hingga ke saluran kerongkongan dan mengendap pada dinding kerongkongan. Dapat dibayangkan bahwa bila ada sesuatu yang mengganjal pada kerongkongan pasti akan berakibat pada tidak normalnya fungsi dari kerong
Baca selengkapnya

Wanita Juga Bisa Kena Kanker Prostat

-
Gambar
Ternyata Wanita Juga Bisa Kena Kanker Prostat, Lho! Bagaimana Bisa? Kanker prostat adalah suatu momok yang tampaknya selalu menghantui laki-laki, terutama saat memasuki usia paruh baya. Karena selama ini kanker prostat selalu dianggap sebagai penyakit laki-laki, sedikit sekali penelitian atau studi kasus yang melihat kemungkinan kanker prostat pada wanita. Anda tidak salah baca, kok. Wanita juga bisa kena kanker prostat! Untuk mempelajari lebih jauh kanker prostat pada wanita dan perbedaannya dengan kanker prostat laki-laki, simak ulasan lengkap di bawah ini. Apakah wanita punya prostat? Pada pria, kelenjar prostat terletak di bawah kantung kemih, di depan anus. Ukurannya sangat kecil, yaitu sebesar kacang walnut. Kelenjar ini berfungsi untuk memproduksi cairan prostat, yaitu salah satu kandungan dalam air mani pria. Selain itu, otot-otot pada kelenjar prostat bertanggung jawab untuk mendorong keluar air mani ketika ejakulasi. Karena sistem reproduksinya berbeda, kelenjar pr
Baca selengkapnya

Hidup Aktif Bisa Menurunkan Risiko Sakit Jantung

-
Gambar
Di AS, penyakit jantung adalah penyebab utama kematian perempuan, yang membunuh 292.188 perempuan pada 2009. Itu berarti penyakit jantung menjadi penyebab kematian  1 dari 4 perempuan di AS. "SAYA kan tidak merokok dan tidak punya kebiasaan kesehatan yang buruk, jadi saya tidak perlu takut terkena serangan jantung," cetus seorang perempuan pekerja ketika ada yang mengajaknya berolahraga. Yang mengajak hanya bisa mengingatkan, orang yang jarang melakukan aktivitas fisik seperti berolahraga dapat berisiko terkena gangguan kardiovaskuler.         Memang benar, kebiasaan buruk menjadi faktor risiko timbulnya gangguan kardiovaskuler. Namun, menurut studi yang dilansir JAMA (Journal of the American Medical Association), rendahnya kebugaran tubuh dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler dan gangguan kesehatan lainnya. Perokok dan mereka yang punya kebiasaan berisiko lainnya, jika tubuhnya senantiasa dalam keadaan bugar, memiliki kemungkinan kematian yang leb
Baca selengkapnya